邓州门户网鸭鸭 发表于 2023-3-29 13:58:48

邓州市市场监管局将制止餐饮浪费纳入“两个责任”共同督导

3月27日,邓州市市场监管局党组书记、局长李富龙,副局长李吉艳带领相关人员到邓州市城区一初中,督导检查学校食堂食品安全“两个责任”落实情况,同时落实局长陪餐制,确保学生用餐安全。就餐前,督导组一行对学校食堂主体责任落实情况,食品原料采购、操作加工、餐具洗消、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等重点环节安全责任落实情况进行监督检查。实地查看学生取餐用餐情况,与部分学生进行交流,详细了解学生灶日常饭菜是否可口、份量是否足够以及饭菜质量等情况,引导学生适量取餐,避免剩餐,减少浪费。与学生们一起排队打饭,共同就餐。李富龙要求学校进一步落实好食品安全“两个责任”,同时通过张贴宣传标语、校园广播、主题班会等多种形式加强思想教育,广泛宣传反食品浪费知识,使学生树立起勤俭为荣,浪费为耻的思想观念,弘扬勤俭节约的中华传统美德。同时,要合理设置餐量,提高菜品质量,不断优化提升学校食堂服务保障水平。(魏佳)
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